Les vertus insoupçonnées de la farine Maïzena en cuisine

Dans bien des cuisines, la Maïzena est souvent reléguée au simple rôle d’épaississant pour sauces. Pourtant, ses vertus vont bien au-delà et peuvent transformer de nombreuses préparations culinaires. Cette fine poudre blanche, issue du maïs, se révèle être un allié …

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