Lait maternel : le lait en poudre le plus proche à choisir

208 composants distincts : c’est ce que recense la recherche dans le lait maternel. Aucun fabricant, aussi innovant soit-il, ne parvient à capturer cette complexité dans un biberon. Pourtant, chaque année, les formules de lait en poudre se métamorphosent, intégrant de nouveaux ingrédients, ajustant ici une dose, là un profil lipidique, sous l’œil attentif des scientifiques et des autorités sanitaires.…

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