La vérité sur les calories de la tomate cerise : démystification

15 calories. C’est tout ce que pèse, sur la balance énergétique, une poignée de tomates cerises. Pourtant, la petite rouge bouscule les certitudes bien au-delà de son nombre affiché sur les étiquettes. Son rôle dans l’équilibre acido-basique, souvent caricaturé, mérite …

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