Glucides pour prendre du muscle : quel choix favoriser ?

Certains sportifs multiplient les apports en protéines, pensant maximiser leur croissance musculaire, tout en négligeant la part des glucides dans leur alimentation. Pourtant, réduire drastiquement les sucres peut limiter la performance et ralentir la récupération après l’effort.

Dans cette perspective, …

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